Przepis: Pieczeń „Kazan” Na RussianFood.com

Pieczeń „Kazań”

2 porcje

Jagnięcinę (z kością lub miazgą) pokroić na 40 g kawałki, lekko podsmażyć. Smażyć ziemniaki pokrojone na połówki do połowy ugotowane. Rozłóż posiekaną cebulę. Opłucz suszone śliwki zimną wodą. Przygotowane potrawy włożyć do małego glinianego garnka w następującej kolejności: najpierw jagnięcina, potem ziemniaki, suszone śliwki, cebula, sos południowy (lub pomidory), ghee. Dodaj sól, pieprz, liść laurowy do smaku. Zalej wszystko bulionem i wstaw do piekarnika (możesz na kuchence) na 40-50 minut.

Jedzenie (na 2 porcje) baranina 200 r ziemniaki 150 r cebula cebulowa 25 r sos 20 r pomidor 50 r bulion sto r gruby 20 r olej roślinny 20 r suszone śliwki 20 r pieprz smak Sól smak Liść laurowy 1 SZT.