Przepis: Pieczeń Indyka Z Paluszkami Twarogowymi Na RussianFood.com

Pieczeń z indyka z paluszkami twarogowymi

20 porcji

Ptaszka posypać cukrem pudrem, posmarować olejem, smażyć w piekarniku do zrumienienia, dodając trochę wody (można przykryć folią, smażyć 2 godziny, następnie zdjąć folię i smażyć jeszcze godzinę).

Smażonego indyka pokrój na porcje, polej ugotowanym sosem. Podawać ze śliwkami duszonymi na maśle i paluszkami twarogowymi.

Pieczarki do sosu obrać, gotować w słonawej wodzie przez 10 minut. Opłucz w zimnej wodzie, pokrój na kawałki, dodaj pieczarki, koniak, śmietanę, starty ser do sosu pieczonego i podgrzewaj w piekarniku przez 5 minut. Dodaj sól, pozostały olej i zamieszaj.

Jedzenie (20 porcji) indyk (2,5-3 kg) 1 SZT. masło 200 r pieczarki 500 r krem 1 szkło ser sto r Koniak sto r Sól smak pieprz smak cukier puder smak